Israel:גלידת שטראוס ברמת גן: Unterschied zwischen den Versionen

Aus goethe.de
Wechseln zu: Navigation, Suche
(Die Seite wurde neu angelegt: „An fast jedem israelischen Kiosk hängt eine Eistafel mit dem Emblem der Firma Strauss: Es handelt sich um farbige Blütenblätter, angeordnet wie ein Blumenstrau…“)
 
K (Newline insert before newBox via script)
 
(6 dazwischenliegende Versionen von 3 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
An fast jedem israelischen Kiosk hängt eine Eistafel mit dem Emblem der Firma Strauss: Es handelt sich um farbige Blütenblätter, angeordnet wie ein Blumenstrauß. Viele Israelis kennen die Bedeutung dieses deutschen Wortes nicht. Strauss ist für sie eine Marke. Sie steht längst nicht nur für Eis, sondern eine ganz Palette von „milchigen Produkten“. Von Joghurt über Schokolade bis zu Salaten.  
+
כמעט בכל קיוסק בישראל תלוי לוח המציע לקונה מבחר גלידות ומעוטר בסמלה של חברת שטראוס - עלי כותרת צבעוניים המסודרים בצורת זר פרחים. ישראלים רבים אינם ערים מן הסתם לעובדה שמשמעות המילה "שטראוס" בגרמנית היא "זר פרחים". עבורם, שטראוס היא פשוט מותג המזוהה לא רק עם גלידה, אלא עם שורה ארוכה של מוצרי חלב ומוצרי מזון אחרים - מיוגורט, עבור בשוקולד וכלה בסלטים.
  
 
[[Datei:ISRAEL_22_strauss_1.jpg|750px|thumb|left|© Goethe-Institut]]
 
[[Datei:ISRAEL_22_strauss_1.jpg|750px|thumb|left|© Goethe-Institut]]
−
Die Firmengründer stammen ursprünglich aus Deutschland. Genauer aus Ulm. Dort packten Dr. Richard Strauss und seine Frau Hilda 1936 die Koffer und emigrierten mit ihrem einjährigen Sohn Michael-Peter ins damalige Palästina. Sie ließen sich wie viele andere Jeckes, also deutschstämmige Juden, in der Umgebung von Naharija, im Norden, nieder.  
+
מייסדי החברה הגיעו במקור מגרמניה. ליתר דיוק מאולם שבבוואריה. שם ארזו ב-1936 את מיטלטליהם ד"ר ריכרד שטראוס ואשתו הילדה ועלו לפלשתינה עם בנם בן השנה, מיכאל-פטר. הם התיישבו בצפון הארץ בסביבות נהריה, בדומה ליהודים רבים אחרים ממוצא גרמני - יקים.  
  
−
'''Familienbetrieb im Kuhstall'''
+
'''עסק משפחתי ברפת'''
  
−
Ihr Familienbetrieb begann mit einem Kuhstall in Naharija. Weil die Transportwege damals nicht ungefährlich waren, man also nicht täglich liefern konnte, setzte man auf haltbarere Produkte wie Käse. So begann ein Imperium. Heute gehört Strauss zu den größten Lebensmittelkonzernen des Landes. 1951 begann die Eisproduktion, die heute fast die Hälfte des gesamten Marktes abdeckt. Ein Großteil der Anteile von Strauss Ice Cream wurden zwar längst an Unilever NV verkauft, doch Eis von Strauss gilt immer noch als ein sehr heimisches Produkt – ebenso wie deren Kichererbsenbrei und Hütten-Käse, der zu jedem typisch israelischen Abendbrottisch gehört.  
+
העסק המשפחתי שהקימו החל את דרכו ברפת בנהריה. מכיוון שהדרכים לא היו כה בטוחות בזמנו כך שלא ניתן היה לבצע משלוחים מידי יום, התרכזו במוצרים עמידים כגון גבינות. כך קמה אימפריה. שטראוס נמנית היום עם תאגידי המזון הגדולים ביותר בארץ. ב-1951 החל ייצור הגלידה, החולש היום על כמעט מחצית השוק. אמנם חלק הארי של חברת גלידת שטראוס נמכר זה מכבר ליוניליוור, אך עם זאת גלידת שטראוס נתפסת גם היום כמוצר מאוד ישראלי, כמו גם סלטי החומוס וגבינת הקוטג' מתוצרתם.  
  
−
Strauss ist ein Familienbetrieb geblieben. Nachdem Sohn Michael (auf den Zusatznamen Peter verzichtete er in Israel) lange Jahre an der Spitze war, übernahm 2001 dessen Tochter Ofra das Management.  
+
שטראוס הייתה ונותרה עסק משפחתי. לאחר שהבן מיכאל (השימוש בשמם הנוסף, "פטר", נגנז בישראל) עמד במשך שנים רבות בראש החברה, בתו עופרה תפסה את מושכות הניהול ב-2001.  
  
−
Das einstige Familienhaus in Naharija wurde als kulturelles Erbe und Andenken an die Gründer in seiner usprünglichen Form erhalten. Hier trifft sich aber auch das Management, es werden VIP-Gäste (wie der deutsche Botschafter) empfangen und es versammeln sich die Nachkommen, wenn sie Chanukka oder Pessach feiern.{{#newBox:listbox}}
+
ביתה הפרטי של משפחת שטראוס בנהריה נשמר בצורתו המקורית כירושה תרבותית של המייסדים ולזכרם. גם ההנהלה מתכנסת בבית המשפחה, אח"מים (כמו השגריר הגרמני למשל) זוכים לקבלת פנים וצאצאי המשפחה מתכנסים שם כדי לחגוג את חג החנוכה ואת פסח.
−
==אודיו==
+
{{#newBox:}}
−
{{#Audio: http://lbs.goethe.de/mediawiki/images/b/ba/ISRAEL_22_strauss_hebrew.mp3 | סקירה על גלידת שטראוס |[[Datei:ISRAEL_MP3_022.jpg]]||גלידת שטראוס ברמת גן}}{{#newBox:listbox}}
+
{{#Audio: http://lbs.goethe.de/mediawiki/images/b/ba/ISRAEL_22_strauss_hebrew.mp3 | סקירה על גלידת שטראוס |[[Datei:ISRAEL_MP3_022.jpg]]||גלידת שטראוס ברמת גן}}
 +
{{#Audio: http://lbs.goethe.de/mediawiki/images/c/ce/ISRAEL_22_strauss_deutsch.mp3 | סקירה על גלידת שטראוס (German)|[[Datei:ISRAEL_MP3_022.jpg]]||גלידת שטראוס ברמת גן}}{{#newBox:listbox}}
 
==טיפים לקישורים==
 
==טיפים לקישורים==
 
* [http://www.strauss-group.com/ קבוצת שטראוס]
 
* [http://www.strauss-group.com/ קבוצת שטראוס]
Zeile 21: Zeile 22:
 
פרוייקט של [http://www.goethe.de/israel מכון גתה ישראל]
 
פרוייקט של [http://www.goethe.de/israel מכון גתה ישראל]
 
 
−
[[טקסט: גיזלה דאקס]]
+
[[Israel:טקסט: גיזלה דאקס|טקסט: גיזלה דאקס]]
 
 
−
[[צילום: נועה בן-שלום]]
+
[[Israel:צילום: נועה בן-שלום|צילום: נועה בן-שלום]]
  
 
הקלטות קול: יעל גולדמן ודור גליק, בסיוע הנדיב של [http://blog-admin.br-online.de/studio-tel-aviv/ רדיוARD/BR  תל אביב]
 
הקלטות קול: יעל גולדמן ודור גליק, בסיוע הנדיב של [http://blog-admin.br-online.de/studio-tel-aviv/ רדיוARD/BR  תל אביב]

Aktuelle Version vom 4. September 2020, 16:29 Uhr

כמעט בכל קיוסק בישראל תלוי לוח המציע לקונה מבחר גלידות ומעוטר בסמלה של חברת שטראוס - עלי כותרת צבעוניים המסודרים בצורת זר פרחים. ישראלים רבים אינם ערים מן הסתם לעובדה שמשמעות המילה "שטראוס" בגרמנית היא "זר פרחים". עבורם, שטראוס היא פשוט מותג המזוהה לא רק עם גלידה, אלא עם שורה ארוכה של מוצרי חלב ומוצרי מזון אחרים - מיוגורט, עבור בשוקולד וכלה בסלטים.

© Goethe-Institut

מייסדי החברה הגיעו במקור מגרמניה. ליתר דיוק מאולם שבבוואריה. שם ארזו ב-1936 את מיטלטליהם ד"ר ריכרד שטראוס ואשתו הילדה ועלו לפלשתינה עם בנם בן השנה, מיכאל-פטר. הם התיישבו בצפון הארץ בסביבות נהריה, בדומה ליהודים רבים אחרים ממוצא גרמני - יקים.

עסק משפחתי ברפת

העסק המשפחתי שהקימו החל את דרכו ברפת בנהריה. מכיוון שהדרכים לא היו כה בטוחות בזמנו כך שלא ניתן היה לבצע משלוחים מידי יום, התרכזו במוצרים עמידים כגון גבינות. כך קמה אימפריה. שטראוס נמנית היום עם תאגידי המזון הגדולים ביותר בארץ. ב-1951 החל ייצור הגלידה, החולש היום על כמעט מחצית השוק. אמנם חלק הארי של חברת גלידת שטראוס נמכר זה מכבר ליוניליוור, אך עם זאת גלידת שטראוס נתפסת גם היום כמוצר מאוד ישראלי, כמו גם סלטי החומוס וגבינת הקוטג' מתוצרתם.

שטראוס הייתה ונותרה עסק משפחתי. לאחר שהבן מיכאל (השימוש בשמם הנוסף, "פטר", נגנז בישראל) עמד במשך שנים רבות בראש החברה, בתו עופרה תפסה את מושכות הניהול ב-2001.

ביתה הפרטי של משפחת שטראוס בנהריה נשמר בצורתו המקורית כירושה תרבותית של המייסדים ולזכרם. גם ההנהלה מתכנסת בבית המשפחה, אח"מים (כמו השגריר הגרמני למשל) זוכים לקבלת פנים וצאצאי המשפחה מתכנסים שם כדי לחגוג את חג החנוכה ואת פסח.

סקירה על גלידת שטראוס

סקירה על גלידת שטראוס

fileISRAEL MP3 022.jpg

סקירה על גלידת שטראוס (German)

סקירה על גלידת שטראוס (German)

fileISRAEL MP3 022.jpg

טיפים לקישורים

בעקבות גרמניה

פרוייקט של מכון גתה ישראל

טקסט: גיזלה דאקס

צילום: נועה בן-שלום

הקלטות קול: יעל גולדמן ודור גליק, בסיוע הנדיב של רדיוARD/BR תל אביב

Abgerufen von „http://lbs.goethe.de/mediawiki/index.php?title=Israel:גלידת_שטראוס_ברמת_גן&oldid=16639“