קפה מרסנד בתל אביב
Aus goethe.de
ואלטר מרסנד היה עולה חדש מגרמניה שהתגעגע לבתי קפה בנוסח אירופה. ב-1958 הוא ייסד, לא רחוק מחוף הים, את "קפה מרסנד". מאז ועד היום ולמרות חילופי הבעלים נותר העיצוב הפנימי כשהיה — עיצוב המזכיר דווקא אספרסו בר. הלקוחות יושבים על שרפרפים פשוטים או על ספספלים לא מרופדים. כל הנכנס לכאן מבקר באחד מאחרוני מוסדות היקים האותנטיים בארץ.
היקים—היהודים ממוצא גרמני, נחשבו מאז ומתמיד ונחשבים גם היום לאמינים, דייקנים, ישרים וקורקטיים לעילא. אולם בעוד שתכונות שכאלה עשויות היו להיחשב בעבר לגנאי, הפכו אלה עם הזמן אף למאפיינים מבוקשים. יקיות כבר מזמן אינה (חצי) קללה, אלא שבח. "אני יקה", טוענים בגאווה ישראלים המחזיקים במעלות (הפרוסיות) הללו – ואין זה משנה מה מוצאם.
טיפים לקישורים
בעקבות גרמניה
פרוייקט של מכון גתה ישראל
הקלטות קול: יעל גולדמן ודור גליק, בסיוע הנדיב של רדיוARD/BR תל אביב
